domingo , 22 octubre 2017
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Europa recupera su potencial productivo en hueso.

El pasado 18 de mayo se celebró en la localidad leridana de Alcarrás la XXI edición del Foro de préssec i la nectarina organizado por AFRUCAT. En dicho encuentro del subsector de la fruta de hueso se presentaron la previsiones de cosecha en Europa para la presente campaña y la organización quiso completar los fríos datos con una mesa redonda en torno a las cifras nacionales con representantes de organizaciones de exportadores y productores de Extremadura, Murcia, Cataluña y Aragón, entre las que se encontraban la Asociación de Empresarios Agrícolas de la Margen Derecha del Ebro.

Como resumen podríamos mencionar que existe un volumen de producción sin problemas de forma generalizada en toda Europa, fruto de un invierno adecuado, con suficientes horas frío, y con una primavera sin practicamente accidentes climatológicos lo que hace que en ningún país haya descensos de producción con respecto al año pasado, recuperando en algunos casos como Grecia, su potencial normal en lo que supone un incremento con respecto a 2016 de más del 50%. De esta forma, la producción esperada total europea muy cerca de los 4 millones de toneladas.

Descendiendo al caso concreto de España, en donde se espera superar el millón y medio de toneladas de una producción muy superior en calidad como consecuencia de un invierno “ortodoxo”por áreas productivas se presentaron las siguientes cifras:

  • Extremadura con 121.600, asciendo un 10% con respecto a 2016.
  • Andalucía con 107.140 T, desciende ligeramente con respecto a 2016.
  • Murcia, con 249.000 T., lo que supone un 13% más que en 2016.
  • Valencia, con 30100 T, con un ligero ascenso respecto a 2016.
  • Catalunya, con 407.920 T, un 13% más que 2016.
  • Y en el área Rioja-Navarra-Aragón, con 555.320 T, ligeramente superior al pasado año, suponiendo sólo Aragón, en torno a medio millón de toneladas.
  • Otras áreas se sitúan con 42.430 T, un 25% más que en 2016.

Manel Simó, Director General de AFRUCAT, descompuso en su intervención estas cifras que enriqueció con una media de producción entre 2011 y 2015 para efectuar un análisis comparado de dicha media con los resultados de 2016 y las previsiones de 2017. Ahí traslucieron algunas tendencias que pueden dividirse en coyunturales, de una simple mejor cosecha, o estructurales en las que puede trascender un ascenso de hectáreas dedicadas y por tanto mayor volumen. El caso de Andalucía y Valencia pertenecerían al primer grupo, en la que su producción esperada se situaría en la media de esos años de referencia, mientras que Aragón, Cataluña o Extremadura, presentan ascensos que traslucen un aumento de plantaciones.

En definitiva y en el conjunto de España, estratificando por especies: nos encontramos en una estabilización de la producción de melocotón en torno a las 300.000 t para 2017; en lo que respecta a la nectarina, un ligero aumento de la producción, unas 600.000 t; un consistente aumento en paraguayos y platerinas, situándose sobre las 400.000 t; y, por último, un mantenimiento de la producción de pavía, situándose por encima de las 200.000 t.

Tras la presentación de dichas cifras se produjo una mesa redonda entre Atanasio Naranjo, presidente de AFRUEX de Extremadura, Joaquín Gómez, presidente de APOEXPA de Murcia, Josep Presseguer, director general de Fruits de Ponent, empresa de Cataluña, y Agustín Sánchez gerente de AEAMDE, desde Aragón y de la que Manel Simó, director general de AFRUCAT actuó como moderador.

Después de una primera valoración en la que los cuatro participantes pusieron en el contexto de sus respectivas comunidades autónomas las cifras generales, se planteó el destino de dicha producción en los últimos años y cómo los mercados europeos son el destino principal de una producción creciente en la que España ha desbancado a Italia como proveedor principal.

Desde AFRUEX se puso especial relevancia en la necesidad de un buen manejo y de producir una fruta que supere, lo que Atanasio Naranjo denominó el “dentómetro“, una escala de satisfacción del consumidor que les incline a fidelizarles dentro del aumento de “oferta frutera” que compite directamente canibalizandose unas a otras; Joaquín Gómez, por su parte, desde APOEXPA consideró que el Ministerio se debería volcar en la apertura de nuevos mercados, después del bloqueo de las importaciones por parte de Rusia y coincidió en que la calidad debe ser un elemento diferencial; Agustín Sánchez incidió en la necesidad de incrementar el consumo nacional, en donde estamos en la mitad de kilos per cápita que Italia (donde ya hay voces exigiendo al gobierno italiano medidas para paliar su “crisis de consumo“), y en que debemos aspirar a través de la calidad a no sustituir a Italia como la fruta los cost de Europa; por último, Josep Presseguer, de Fruits de Ponent, puso especial énfasis en quién fija el precio y en que la comercialización debe aprender a decir “no”, estableciendo con ello un rango de precios en el que moverse, siendo consciente de lo complejo de llevarlo a cabo.

Una mesa redonda que dio mucho más de sí de lo expuesto, mera muestra de las reflexiones vertidas, y a cuyos componentes Manel Simó, director general de AFRUCAT, emplazó a repetir el formato dentro de un año, para evaluar la campaña y, por supuesto, presentar las cifras de la siguiente ya en la primavera de 2018 y en la que, desde AEAMDE, estaremos encantados de aceptar la invitación.

 

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