Es el proyecto formativo e informativo más ambicioso que la Asociación organiza. Se intenta reunir a los mejores expertos nacionales e internacionales en aquellos temas relacionados con la agricultura de más interés en cada ocasión. Se celebran en años pares, en torno al mes de febrero, y constituyen un verdadero foro de intercambio de conocimiento entre la actividad investigadora y el sector agrícola. Con la Coordinación técnica del Dr. Ignasi Iglesias (del IRTA de Lleida). Presentación de conclusiones sobre nuevas variedades (cereza, pera, melocotón, manzana, albaricoque, almendra, pistacho, etc.), discusión en torno a la reforma de la PAC, innovaciones técnicas obre el antigranizo, la acción de los lobbies internacionales, las perspectivas del mercado, son algunos de los temas tratados en las dos ediciones realizadas hasta la fecha. Con ponentes como Jose María Pozancos (FEPEX), Luis Miguel Albisu (CITA), Jesús Nogués (Gob. Aragón), Jean Michel Broquaire (Perpignan, Fr.), Luigi Catalano (Bolognia, It.) o Patricio Espinosa (Chile) y superando en ambas ediciones el centenar de asistentes.